توضیحات

گرده گل یکی از فرآورده‌هایی است که توسط زنبورعسل تولید می‌شود و مانند عسل دارای خواص بیشماری است. گرده گل غذای زنبورهای جوان محسوب می‌شود. این ماده محصولی از گرده گل، موم، شهد، آنزیم، عسل و ترشحات زنبور عسل است و حاوی مواد مغذی بسیار زیادی از جمله انواع آمینواسیدها، ویتامین‌ها، اسید فولیک و پروتئین‌ها و حدود 250 ماده موثر دیگر است.

میزان پروتئین گرده گل بسیار بالاست و از لحاظ تامین پروتئین می‌تواند جایگزین گوشت شود. گرده گل خواص دارویی بسیاری دارد. وزارت بهداشت آلمان گرده گل را به‌طور قطع یک داروی کامل معرفی کرده است.

خواص گرده گل

• حفاظت از بیماری‌های مزمن
• کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی
• افزایش عملکرد کبد
• خواص ضد التهابی
• خواص ضد باکتریایی
• درمان زخم و جلوگیری از عفونت
• خواص ضد سرطان
• جلوگیری از یائسگی
• افزایش طول عمرسلامت پوست
• درمان مشکلات گوارشی
• درمان اعتیاد و…

روش مصرف

ساده‌ترین راه برای مصرف گرده گل، جویدن آن است. افرادی که این محصول را در رژیم غذایی خود دارند می توانند به همین روش روزانه مقدار کمی از گرده را به شکل خام یا محلول در مقداری آب میل کنند.
ناشتا استفاده کردن اثرات بهتری نیز خواهد داشت. کسانی که احتمالا طعم گرده گل را دوست ندارند، می توانند آن را با عسل مخلوط کرده و بخورند. این کار علاوه بر خواص گرده گل، باعث بهره‌مند شدن از خواص عسل نیز می شود.
به طور کلی، محصولات مرتبط با زنبور عسل اعم از بره موم، گرده گل و ژل رویال را می‌توان در حالت مخلوط با عسل مصرف کرد.

مقدار مناسب مصرف گرده گل برای بزرگسالان روزی 20 تا 30 گرم و برای کودکان 10 گرم می باشد.
با توجه به این که دوره‌های مصرف مواد ارگانیک باید طولانی و منظم باشند تا تاثیر اصلی خود را نشان بدهند، لازم است برنامه مشخص و منظمی در یک دوره مناسب برای مصرف گرده گل در نظر گرفته شود. همچنین با توجه به خواص ضد حساسیت بودن این ماده، می توانید آن را در آستانه ابتلا به آلرژی های فصلی مانند اوایل پاییز، اوایل زمستان و ابتدای بهار، در برنامه خود بگنجانید.

پیشنهاد می شود دوره مصرف گرده گل حدود یک ماه کامل باشد.

ملاک قیمت‌گذاری

گرده گل کوهی نسبت به گرده گل های غیر کوهی دارای خاصیت بیشتری است؛ چون پوشش گیاهی کوه تنوع زیادی نسبت به دشت و دامنه دارد. به همین خاطر گرده گل کوهی دارای رنگدانه‌های زیادی است که هر رنگدانه معرف گرده یک گل است و طبیعتا گره گل کوهی خواص بیشتری خواهد داشت، ولی گرده‌های غیرکوهی نهایتا دارای دو یا سه رنگدانه هستند و به‌نسبت خواص درمانی کمتری دارند.

از دیگر ملاک های قیمت گذاری، پاک شده و خشک بودن گرده گل است؛ چون پودر گرده ممکن است ناخالصی داشته باشد، ولی اگر گرده‌ها ساچمه ساچمه باشند خیال مشتری راحت است و همچنین ساچمه‌ای بودن نشان از برداشت مناسب و باسلیقه است.

رطوبت گرده نهایتا باید 5درصد باشد. بعضی فروشنده‌ها گرده را خشک نمی‌کنند، تا وزنش کم نشود. گرده مرطوب خیلی زود خراب می‌شود و کرم می‌زند. پس هنگام خرید دقت کنید که مولفه دیگری وجود ندارد که فروشندگان قیمت‌ها را بی‌جهت بالا ببرند.